Aici intervine enorm și modul în care este condus acel restaurant, iar dacă tu ești cel care te ocupi de așa ceva, trebuie să nu lași nimic la voia întâmplării. Orice detaliu contează, dar în rândurile următoare ne vom ocupa mai mult despre bucătăria restaurantului.
O echipă unită
Pentru ca totul să funcționeze cu precizia unui ceas elvețian, este nevoia ca echipa să fie unită. Degeaba ți-ai adus un bucătar de renume, dacă acesta nu știe cum să lucreze cu oamenii, pe care îi …
Citiți restul…..